Mamás de Teletón participan en curso de cocina Mapuche

Un grupo de diez mamás que atienden a sus hijos en el Instituto Teletón Santiago, están participando del Curso de Cocina Tradicional Chilena y Mapuche como parte del programa de capacitación por becas laborales SENCE.

Las madres, quienes anteriormente realizaron cursos de repostería y banquetería, se están capacitando para realizar sus propios emprendimientos en el rubro gastronómico y con ello generar un ingreso adicional para apoyar la independencia económica de su familia.

Para Raquel Calvarro, jefa de la Unidad Laboral de Teletón, se trata de un proyecto  interesante que además aporta a la masificación de la gastronomía tradicional, incorporando elementos distintivos de la cocina mapuche, sus sabores y tradiciones, por lo que se favorece la multiculturalidad y se genera una mayor posibilidad de competir en este mercado.

La profesional agrega que la alianza con Sence ha permitido “generar una red de apoyo para que los jóvenes y familias reciban capacitación y recursos para sus microemprendimientos; que puedan acceder a educación, y a puestos de trabajo. En definitiva, es un aporte real para el mejoramiento de su calidad de vida”.

En efecto, desde 2005, el Programa de Capacitación Teletón, busca alternativas para entregar herramientas a los jóvenes y sus familias que permitan facilitar su inserción laboral, a través de las Becas Sence para capacitación así como los cupos del Programa Yo Emprendo Semilla de Fosis que entrega recursos para microemprendimientos y gestiona alternativas laborales en las empresas.

Sólo el año pasado se entregaron a nivel nacional, más de  400 Becas Sence que  permitieron a los jóvenes o sus familias, acceder a más de 30 cursos de capacitación que incluyen peluquería, gastronomía, masoterapia, artesanía textil, tapicería, soldadura, manicure, entre otros.